Der findes i dag et stort udvalg af valleprotein – i form af proteinpulver
Om valleprotein
Der henvises i øvrigt til artiklen proteinrig kost for information herom.
Vi anbefaler disse produkter med valleprotein:
Du kan se flere produkter med valleprotein her
Hvad er valleprotein?
Valleprotein er en blanding af globulære proteiner (modsat fiberproteiner), der isoleres fra valle, som er et biprodukt af osteproduktion.
Valleprotein indtages som proteinpulver og stammer fra komælk (20% af proteinerne i komælk er valleprotein – menneskets modermælk indeholder til sammenligning 60% valleprotein).
Hvad gør valleprotein?
Valleprotein er den bedste egnede form for protein til sport og hård fysisk aktivitet. Valleprotein hjælper kroppen med følgende:
- Opbygning af muskler
- Forøgelse af styrke
- Restitution
Valleprotein har en optimal sammensætning af aminosyrer, hvilket netop bekræfter ovenstående.
Næsten alle eliteidrætsudøvere, bodybuildere og professionelle sportsfolk kender til vigtigheden af valleproteinernes evne til at øge styrke, hurtighed og størrelse.
Valleprotein fordøjes og optages desuden hurtigt, hvilket er vigtigt i forbindelse for at få det maksimale ud af alle former for fysisk arbejde.
Udover alle ovenstående fordele kan også antioxidanter nævnes; antioxidanterne i valleprotein styrker kroppens immunforsvar, hvilket er vigtigt for et overordnet godt helbred.
Der findes desuden nogle undersøgelser, der viser at valleprotein har visse egenskaber, der kan modvirke inflammation og kræft. Disse undersøgelser har imidlertid kun dokumenteret effekten på forsøgsdyr som mus og rotter – ikke på mennesker.
Den eneste kendte bivirkning ved valleprotein er hvis man har nogle bestemte typer mælkeallergi laktoseintolerans). Mennesker der har laktoseintolerans kan dog fortsat tage valleprotein – de skal blot sørge for at finde et produkt, der er helt renset for laktose.
Valleproteins fordele i forhold til fysisk præstation
Valleprotein har flere fordele i forhold til fysisk præstation:
- Valleprotein forøger muskelmassen, hvis man samtidig dyrker sport eller vægtløftning
- Valleprotein mindsker restitutionstiden efter en træningssession
- Valleprotein reparerer musklerne hurtigere (træning ”skader” musklerne, som derefter bygges stærkere under den efterfølgende resitutionsperiode)
Valleprotein har dermed en positiv effekt på den samlede præstation.
Hvem kan bruge valleprotein?
Tidligere var det udelukkende bodybuildere og sportsfolk, der anvendte valleprotein. Men flere undersøgelser peger på, at valleprotein også kan anvendes i forbindelse med:
- Vægttab og vægtregulering
- Generel sundhed
- Sårheling
Desuden kan valleprotein med fordel benyttes af alle mennesker, der har et øget proteinbehov, som f.eks.:
- Bodybuildere og sportsfolk
- Begyndere i alle sportsgrene
- Mennesker på slankekur
- Vegetarer, der ikke får protein nok i deres kost på anden vis
Findes der fødevarer, der indeholder valleprotein?
Valleprotein findes i naturlige fødevarer – som f.eks. mælk (1%) – men kun i en forholdsvis lav koncentration. Valleprotein findes i høj koncentration i produkter såsom:
- Proteinpulver
- Proteinbarer
- Nogle drikkevarer til sport
Der er imidlertid flere naturlige fødevarer, der har et højt proteinindhold (af andre proteiner), som f.eks.:
- Magert rødt kød (20% protein)
- Kylling/kalkun (20% protein)
- Fisk (20% protein)
- Æg (13% protein)
- Ost (10-30% protein)
Anbefalede produkter
Vi anbefaler disse produkter med valleprotein:
Du kan se flere produkter med valleprotein her
Relaterede artikler: kalorieforbrænding
Kilder og relevante eksterne links
- mayoclinic.org
- healthline.com
- Valleprotein anvendes normalt som kosttilskud i form af proteinpulver. Proteinet forekommer naturligt i mælk - dog i mindre koncentreret form.
- Valleprotein har en optimal sammensætning af aminosyrer, der er velegnet til opbyning af muskler, forøgelse af styrke samt restitution. Herudover egner valleprotein sig også til vægttab.
- Det er primært sportsfolk og bodybuildere, der bruger valleprotein.