Jernmangel kan medføre hårtab
Om jernmangel
For supplerende information om jernmangel henvises til artiklen: anæmi
Følgende tilskud anbefales ved jernmangel:
Du kan se flere anbefalede jerntilskud her
Generel information
Jern er et vigtigt mineral, der indtages via kosten og er involveret i flere forskellige kropsfunktioner – som f.eks. transport af ilt i blodet, hvilket er essentielt for kroppens funktion.
Ved jernmangel leveres mindre ilt til kroppens celler, hvilket kan medføre træthed, udmattelse og et svækket immunforsvar. Jernmangel er sandsynligvis en af de mest velkendte og udbredte typer fejlernæring.
Den direkte konsekvens af længere tids jernmangel er såkaldt jernmangelanæmi, som især børn og præmenstruelle kvinder er udsatte for.
Læs evt. om jernmangelanæmi i artiklen: anæmi
At holde niveauet af jern i kroppen inden for de sunde grænser er vigtigt. I nogle tilfælde kan kosttilskud være nødvendige. For store mængder jern kan dog være giftige for kroppen og i ekstreme tilfælde endda resultere i døden.
Derfor bør man aldrig blot antage at man mangler jern (selv-diagnosticering) og begynde at tage jerntilskud – man bør altid konsultere sin læge.
Symptomer på jernmangel
Symptomerne på jernmangel kan optræde inden jernmanglen udvikler sig til jernmangelanæmi. Følgende kan være symptomer på jernmangel:
- Træthed
- Bleghed
- Svaghed
- Svækket immunforsvar
- Hårtab
- Irritabilitet
- Bøjede, let deforme negle
- Pica (tilstand hvor patienten har trang til indtagelse af usædvanlige fødevarer og materialer)
- Plummer-Vinson syndrom (spiserørs- og mundhulesygdom der indebærer synkebesvær [sjælden])
Årsager
Der findes adskillige mekanismer i den menneskelige (jern-) metabolisme, der beskytter os imod jernmangel. Den primære mekanisme til regulering af jern og jernmangel findes i fordøjelseskanalen. Når indtaget af jern er mindre end udskillelsen, vil jernmangel dog uundgåeligt opstå.
Op mod 60% af alle tilfælde af jernmangel hos voksne mennesker, skyldes gastrointestinale tilstande, der medfører kronisk blodtab.
Nogle af de almindelige årsager til jernmangel hos voksne inkluderer:
- Utilstrækkeligt jernindtag: manglende jern via kosten er en hyppig årsag til jernmangel
- Substanser der hæmmer jernoptaget: nogle medicintyper kan på denne måde medføre jernmangel
- Febersygdomme: hvor kroppen bekæmper en infektion og har et øget jernbehov
- Kroniske sygdomme: typisk mavetarmsygdomme medfører forringet absorbering af jern
- Øget jernbehov: f.eks. teenagere, gravide- eller ammende kvinder har ofte jernmangel
- Træning: sportsfolk er mere udsatte for jernmangel pga. et øget behov for jern
- Dårlig absorbering: nogle mennesker har [fra naturens side] et dårligere optag af jern
- Gastrointestinale blødninger: hæmorider, mavesår m.fl. kan være årsag til jernmangel
- Blodtab: f.eks. ved kraftig menstruationsblødning, bloddonation, kroniske lidelser i tarmene m.fl. Grundet menstruation er kvinder i højere risiko for jernmangel, da man mister jern med blodet. Derfor vil mange kvinder have gavn af et jerntilskud.
- Blødninger i åndedrætsorganet: sjælden årsag til jernmangel
Risikofaktorer
Jernmangel er et almindeligt og udbredt problem, som kan ramme alle mennesker der ellers er sunde og raske.
Nogle mennesker har dog større risiko for at udvikle jernmangel end andre – dette gælder især:
- Gravide kvinder
- Menstruerende kvinder
- Teenagepiger
- Kvindelige sportsfolk
- Småbørn
- Spædbørn
Hvis ikke man indtager jern nok til at opfylde kroppens behov, vil man – før eller siden – udtømme kroppens jernlagre og udvikle jernmangel.
Det er vigtigt at opsøge læge, hvis man mistænker, at man har jernmangel. En læge kan sørge for at man hverken har for meget eller for lidt jern i blodet gennem en blodprøve. Derefter kan man selv op – eller nedjustere jernbehov.
Behandling af jernmangel
Man kan i dag kontrollere hvor meget jern, der findes i kroppen og derved diagnosticere jernmangel. Diagnosen stilles vha. en blodprøve.
Hos ældre patienter er diagnosen ekstremt vigtig, idet årsagen til jernmanglen her typisk er gastrointestinal blødning eller kolorektal cancer.
Graden af behandling af jernmangel afhænger af patientens aktuelle beholdning af jern i kroppen.
Behandlingsformer kan være:
- Behandling af den underliggende årsag (diagnosticeres og behandles)
- Information om kost og jernrig ernæring
- Kosttilskud, der indeholder jern eller jerntabletter anbefales
- Opfølgning (en ny blodprøve tages opfølgende mhp. at evaluere jernmanglens udvikling)
Jernholdige fødevarer
Der findes 2 typer jern: hæm-jern og nonhæm-jern som udelukkende findes i hhv. animalske og vegatibilske fødevarer. Disse jerntyper nedbrydes og optages forskelligt i kroppen, hvilket betyder, at man optimalt set, bør få jern fra varierede fødevarer (hvis man så effektivt som muligt vil undgå jernmangel).
Især vegetarer skal være opmærksomme på deres jernindtag for at undgå jernmangel. Dette skyldes primært fraværet af fødevarer som fisk, fjerkræ og kød.
Her er 10 fødevarer der indeholder meget jern:
- Hvedeklid
- Kyllingelever
- Muslinger
- Leverpølse
- Tørrede abrikoser
- Kyllinge- og svinehjerter
- Æggeblommer
- Brune/hvide bønner
- Grahamsknækbrød
- Hirse
Andre fødevarer og fødevaregrupper der er jernholdige, inkluderer:
- Lever (bør undgås af gravide kvinder pga. højt indhold af A vitamin)
- Fisk
- Fjerkræ
- Kød (især rødt kød)
- Cerealer (klassiske morgenmadsprodukter)
- Salater
- Rosiner
- Nødder
- Linser
- Tofu
- Spirer
- Bønner
- Ærter
- Spinat
Få en komplet liste over jernholdige fødevarer hos Fødevaredatabanken her
Anbefalede jerntilskud
Følgende tilskud anbefales ved jernmangel:
Du kan se flere anbefalede jerntilskud her
- Jernmangel kan bl.a. medføre træthed, bleghed, svaghed, hårtab, irritabilitet, svækket immunforsvar og let deforme negle.
- Symptomerne på jernmangel skyldes, at kroppen leverer mindre ilt til kroppens celler.
- Læs om hvad jernmangel typisk skyldes samt om hvordan den bedst behandles.